在探讨鼻窦炎患者如何正确选择和摄入冷饮之前，我们需要先了解什么是鼻窦炎以及它与饮食的关系。鼻窦炎是一种鼻窦黏膜的炎症性疾病，由于解剖结构的原因，鼻窦容易受到感染而引起症状，包括鼻塞、流涕、头痛等。虽然寒冷的食物并不直接导致或加重鼻窦炎，但某些情况下它们可能会对症状产生影响。

首先，让我们谈谈为什么有些人可能认为冷饮会加剧鼻窦炎的症状。当身体暴露于低温环境时，血管收缩会导致鼻腔内的血液流动减少，这可能会暂时减轻鼻塞的感觉。然而，一旦回到温暖的环境中，血管扩张又会恢复到原来的状态，鼻塞感也随之而来。这种现象可能导致一些人错误地认为冷饮是导致他们不适的原因。

事实上，大多数情况下，冷饮并不会直接引发或加重鼻窦炎的症状。不过，对于一些敏感人群来说，过冷的饮料可能会刺激胃肠道，导致胃肠道的血管发生痉挛，从而间接影响到鼻部的血液循环，使得鼻部症状有所加重。因此，对于这类人群，建议避免过度依赖或者大量饮用非常冰凉的饮料。

那么，鼻窦炎患者应该怎样选择合适的冷饮呢？以下是几点建议：

1. 温度适宜：尽量选择常温或者稍微偏凉一点的饮品，不要过于追求极端的温度。这样既可以享受到清凉的感觉，又不会过度刺激胃肠道和鼻部。

2. 少食多餐：如果感到口渴，可以选择多次少量喝水，而不是一次喝下大量的冷饮。这样可以减少对胃肠道和身体的突然冲击。

3. 多样化选择：尝试不同的饮料种类，找到适合自己的口味和身体反应。例如，有的人可能觉得果汁比碳酸饮料更容易接受；也有的人可能更喜欢茶水或者纯净水。

4. 注意个人感受：每个人的身体状况都不相同，所以最好根据自己的实际体验来调整冷饮的摄取方式。如果你发现某个特定的冷饮确实让你感觉不适，那就应该避免它。

5. 咨询医生意见：如果你的鼻窦炎症状严重或者持续不改善，应该及时就医。医生可以根据你的具体情况提供更个性化的建议和治疗方案。

总结而言，鼻窦炎患者不必完全禁止冷饮，而是应该根据自己的实际情况合理选择和摄入冷饮。保持温和的温度和适度的量通常是明智的选择。同时，定期复查病情变化，并与医生沟通，以便得到最有效的护理和支持。